La historia detrás de los alimentos día a día adquiere más importancia. A su vez, existe mayor conciencia entre los consumidores, las empresas, y los gobiernos en torno a la importancia de conocer en detalle el ciclo de vida de los alimentos. En este escenario, nuestra Fundación lanzó el proyecto ECOBASE, que contó con la participación del ministro de Economía, Félix De Vicente, y del director ejecutivo de Innovación de Corfo, Conrad Von Igel.